¿Es necesario mejorar el etiquetado de los alimentos?

Miércoles, 27 Febrero 2008

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La CEACCU, Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios, está preparando un conjunto de ideas para aclarar a la gente toda la información que se puede encontrar en las etiquetas de los productos alimenticios.

Con este movimiento, se pretende que sea obligatorio identificar en las etiquetas las grasas trans, la cantidad de grasas saturadas, azúcar y sal que contienen los productos de los que nos servimos para nuestra alimentación, y así evitar la aparición de expresiones como grasas parcialmente hidrogenadas, una de las que con mayor frecuencia aparece y que a la gente de a pié le suena a chino.

La organización pretende además que los consumidores se hagan una idea más fiel de lo que están o van a tomar. En encuestas sobre si una margarina vegetal con la expresión grasas hidrogenadas la puede tomar una persona con colesterol alto, el 60% dice no saberlo. Respecto a las grasas saturadas, el 63.1% considera, equivocadamente, que las grasas vegetales son siempre mejores que las animales.

Se pretenden evitar hechos como que los consumidores desconozcan que, bajo terminos como aceites vegetales o grasas vegetales se escondan aceites de coco o de palma, ricos en ácidos grasos saturados, o que menos de la mitad de los consumidores se percate del contenido en sal o en sodio de las conservas de pescado o las bebidas isotónicas.

La CEACCU expone que alrededor del 70% de los consumidores agradecería etiquetas más claras; un 60% pide que el etiquetado de los productos alimenticios tenga sólo información útil y un 54.9% lo que querría es que la letra fuera más grande.

Imagen | infelix (bajo licencia CC)

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Etiquetas: alimentos, ceaccu, consumidores, etiquetado, expresiones
Autor: Jose | Categorías: General | Enviar por correo | Compartir:

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