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20 alimentos que te ayudarán a desarrollar y potenciar el cerebro.

Domingo, 13 Enero 2008

Es bien conocido por todos que los alimentos que ingerimos a diario afectan a nuestro cuerpo, pero a veces obviamos que éstos tienen una gran influencia en nuestro cerebro.

Hoy os presentamos la lista de los 20 alimentos que podrán ayudarnos a mejorar la concentración, la memoria, el tiempo de reacción, la motivación y a reducir el estrés entre otros beneficios para nuestra mente.

1 Alimentos integrales.

pan integral ayuda cerebro funciones

Los alimentos integrales son grandes estimulantes del cerebro, contienen un gran porcentaje de ácido fólico y vitamina B6, muy importantes para su correcto desarrollo.

Este tipo de alimento son muy buenos para potenciar el riego sanguíneo, algo muy importante para cualquier órgano de nuestro organismo, especialmente el cerebro.

2 Nueces

Las nueces son uno de los grandes alimentos del cerebro. Aportan gran cantidad de ácidos omega-3, omega-6 y vitaminas B6 y E. También son unas grandes reguladoras de la serotonina, una sustancia que modifica nuestras emociones y sentimientos.

El ácido omega-3 es muy importante para el correcto funcionamiento de este órgano, siendo muy beneficioso el que podemos encontrar en unas deliciosas nueces.

3 Anacardos o nueces de la India

Los anacardos son ricos en magnesio, ayudando a relajar el músculo liso de los vasos sanguíneos lo que hace que éstos aporten más oxígeno al cerebro a la vez que ayuda a prevenir los dolores de cabeza y las migrañas.

4 Almendras

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Las almendras son una fuente de fenilalanina, sustancia que ayuda al cerebro a producir dopamina, adrenalina y noradrenalina.

En las almendras también podemos encontrar un gran aliado para mejorar nuestra memoria o superar estados depresivos.

5 Nuez del Pecán

El fruto del árbol Carya illinoinensis y los cacahuetes aportan colina, un importante nutriente especialmente recomendado para potenciar nuestra memoria y el desarrollo cerebral en general.

6 Arándanos

Estas bayas son grandes potenciadoras de nuestro cerebro, ayudan a preservar su correcto funcionamiento y ayudan a incrementar la potencia de las señales enviadas por las neuronas.

Los arándonos ayudan a prevenir la oxidación que nuestro cerebro va sufriendo con el paso de la edad, ayudando a reducir los efectos de ciertas enfermedades como el Alzheimer o la demencia senil.

7 Fresas

fresas saludables cerebro

Al igual que los arándonos, las fresas ayudan a prevenir los efectos negativos que tiene la edad sobre nuestro centro de mando y mejoran la comunicación interna de nuestro cerebro.

8 La mora o zarzamora

Las moras contienen un nutriente muy beneficioso para nuestra salud mental, la antocianina o antocianidina, gran ayuda para prevenir la oxidación del cerebro y combatir la aparición de enfermedades degenerativas del mismo.

9 Pipas de girasol

Al igual que las nueces, las pipas de girasol son otro de los grandes amigos de nuestra masa encefálica. Contienen triptófano el cual es convertido en serotonina y aporta grandes beneficios, como ya hemos comentado antes.

Adicionalmente las pipas de girasol aporta tiamina o vitamina B1 que ayuda a incrementar nuestra memoria y la función cognitiva.

10 Pipas de calabaza

pipas de calabaza

La parte más nutritiva de la calabaza y generalmente la parte menos ingerida, las pipas de calabaza aportan muchos nutrientes, entre ellos: Zinc, vitamina A, vitamina E y los preciados ácidos Omega-3 y Omega-6.

El Zinc es importante para nuestro cerebro, mejorando la memoria y agilizando las tareas mentales en general.

11 Té verde

Esta deliciosa bebida aporta catequinas al organismo, las cuales ayudan a luchar contra la fatiga cerebral, mejoran la memoria y ayudan a relajarnos.

El té verde ayuda también a luchar contra los desordenes cerebrales y aumenta la producción de dopamina, una sustancia esencial para nuestro cerebro.

12 Huevos

A pesar de ser mundialmente conocidos por ser una fuente de proteínas de gran calidad, los huevos aportan muchas más sustancias beneficiosas a nuestro organismo.

También podemos encontrar colina en los huevos, igual que en la nueces del Pecán, la cual ayuda a mejorar nuestra memoria. Esta sustancia aumenta el tamaño de nuestras neuronas lo que refuerza el envío de señales eléctricas.

Los huevos también aportan luteina y zeaxantina, dos de los mejores antioxidantes naturales que existen, previniendo el envejecimiento del cerebro.

13 Aguacates

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Los aguacates son casi tan buenos para el cerebro con los arándanos, aportan grasas monoinsaturada, buenas para controlar y mantener un buen riego sanguíneo, esencial para nuestro cerebro.

14 Tomates

Los tomates contienen licopeno, otro antioxidante que nos ayuda a mantener joven y saludable nuestro cerebro a la vez que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas del mismo.

15 Brocoli

Esta verdura contiene un gran cantidad de vitamina K, la cual ayuda a mejorar nuestra función cerebral y las funciones cognitivas.

16 Col Lombarda

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Aporta polifeno, un antioxidante para nuestro cerebro, ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer.

17 Berenjenas

Las berenjenas son muy beneficiosas para nuestra salud, contienen nasunin, una sustancia que actúa como antioxidante y también mejora la comunicación entre las células cerebrales y diversas moléculas transmisoras.

18 Espinacas

Ayudan a frenar los estragos que va produciendo la edad sobre nuestro cerebro a la vez que mejoran nuestra capacidad de aprendizaje y las tareas motoras de nuestro organismo.

19 Yogur

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El yogur como otros alimentos aporta calcio, el calcio mejora nuestra la función nerviosa. También contiene tirosina, sustancia que ayuda a la producción de neurotransmisores: dopamina y noradrenalina.

20 Chocolate

El chocolate negro es un potente antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con el avance de la edad en los seres humanos. Contiene numerosas sustancias estimulantes que aumentan la producción de endorfinas a la vez que aumentan nuestros niveles de concentración.

El chocolate con leche mejora nuestro tiempo de reacción y la capacidad de control y ayuda a incrementar la memoria tanto visual como verbal.

Imágenes obtenidas de Flickr, autores: malglam, Héctor Milla, _Zahira_ , desde mi ventana se ve la playa, maesejose, c3lsius_bb, VeganWarrior bajo licencia CC.

Fuente | Left of Zen

Etiquetas: bayas, comida saludable, desarrollo cerebral, dieta sana, frutas, semillas, verduras
Autor: migue | Categorías: Dieta sana | Enviar por correo | Compartir:

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12 comentarios en “20 alimentos que te ayudarán a desarrollar y potenciar el cerebro.”

#1 20 alimentos que te ayudarán a desarrollar y potenciar el cerebro - Enero 13th, 2008 - 2:38 pm

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#5 maribel - Enero 26th, 2008 - 6:50 pm

acabo de encontrar esta pagina web, me ha ayudado muchisimo sigan sacando mas material de salud sana, gracias.

#6 MIGUEL ANGEL - Enero 28th, 2008 - 10:22 pm

me dijeron que solo funciona el 3% de el cerebro ::.????NO no NO

#7 migue - Enero 29th, 2008 - 5:44 pm

Miguel Angel siento desilusionarte, se trata de un mito que lleva circulando ya más de un siglo. Ni el 3 ni el 10%, los seres humanos empleamos todo nuestro cerebro aunque no simultáneamente.
Más info en http://nevertobenext.blogspot.com/2005/12/slo-usamos-el-10-de-nuestro-cerebro.html

#8 Tarta de cuajada | dTapas.Net Los mejores sitios para comer y tapear - Febrero 26th, 2008 - 10:31 pm

[…] que curarme del todo no me curará pero me dará una dosis de energía y ayudará a que genere endorfinas… y eso si que me terminará de […]

#9 victor - Abril 1st, 2008 - 4:30 pm

excelente pagina y sigan poniendo mas recetas, por cierto ya los baje en pdf

gracias

#10 gloria - Mayo 11th, 2008 - 3:02 am

hola que alimento es la que ayuda mas al cerebro

#11 Eddy Cubilete - Julio 27th, 2008 - 2:46 am

Es importantisimo que continuen investigando y sobre todo publicando este tipo de trabajos que dan apoyo al desarrollo cualitativo de los seres humanos y humanas.

Gracias por darnos la oportunidad, se que en mi caso, igual otros millones de personas a nivel mundial, estaran dando uso a estos trabajos en beneficio de la salud individual y colectiva.

Yo estudio medicina natural.
Gracias
Eddy

#12 hola - Agosto 27th, 2008 - 1:50 am

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