El Plato Alpujarreño del Restaurante Abuxarra

Martes, 6 Noviembre 2007

Ctra. de la Sierra, s/n
Capileira (Granada)
958763330
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A unos 60 minutos de Granada capital, se encuentra la localidad de Capileira, a la que se accede por el desvio de la A-44 (Granada-Motril) en dirección Lanjarón y siguiendo en dirección Pampaneira y Villa turistica de Bubión, nos topamos con el Restaurante Abuxarra.

Entrada y patio del restaurante Abuxarra

El Restaurante Abuxarra, se caracteriza por ser un establecimiento que ofrece a sus clientes un entorno rústico característico alpujarreño rodeado de impresionantes vistas panorámicas de Sierra Nevada en su cara sur. Se puede comer tanto en sus salones climatizados con una gran chimenea o en los patios exteriores, en los que la comida se hace muy agradable tomando el sol.

En su carta, podemos degustar platos tradicionales y otros realizados en horno de leña. Valen de muestra el gazpacho andaluz, sopa alpujarreña, costillas adobadas… pero si por algo es conocido este restaurante es por su magnífico Plato Alpujarreño.

Este combinado popular, se elabora con ingredientes tan comunes como patatas fritas a lo pobre, huevo frito, jamón alpujarreño, morcilla y longaniza, todo ello servido en cantidades que hacen que este plato no se haga pesado por excesivo ni escaso, dejando al comensal completamente satisfecho.

Plato Alpujarreño del restaurante Abuxarra

El Plato Alpujarreño, lo podemos acompañar con una excelente selección de vinos de la tierra y pan casero, que hacen las delicias de los comensales que se sientan a la mesa. Tambien nos ofrencen un amplio surtido de postres elaborados en la casa como natillas borrachas, soplillos, flan de higo,…

En lo referente al precio, he de decir que es un sitio en el que la relacion calidad - precio es excelente. Dos personas comen más que bien, (yo diría que casi de más) por unos 30€.

Uno de los comedor del restaurante Abuxarra

A todo esto hay que añadir, que el restaurante se encuentra atendido por un grupo de jóvenes y competentes camareros, que prestan un servicio rápido, incluso en los días en los que el restaurante tiene más demanda y clientela.

En resumidas cuentas, si contamos con medio de transporte y queremos pasar un buen día en un entorno turístico rural tan característico y único como es la Alpujarra, sin gastar mucho por comer en un buen sitio, sin duda recomiendo el Restaurante Abuxarra de Capileira.

Lo mejor: Entorno rustico y pintoresco situado en la Alpujarra granadina. Cocina tradicional. Buen servicio

Lo peor: Un local muy concurrido. En ocasiones el personal se ve desbordado por la afluencia de clientes hambrientos.

Etiquetas: 4 estrellas, abuxarra, Alpujarra, cocina tradicional, dt-granada, plato alpujarreño, sitio dtapas
Autor: Jose | Categorías: Restaurantes | Enviar por correo | Compartir:

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4 comentarios en “El Plato Alpujarreño del Restaurante Abuxarra”

#1 Marina - Diciembre 17th, 2007 - 9:52 pm: Este restaurante es el mejor al que he ido, hay un servicio excelente!
y la comida bueniiiiiiiisima
#2 beatriz - Diciembre 23rd, 2007 - 8:19 pm: hola probe el flan de higos y me alucino mi pareja me da el latazo para que le haga ese portre pero no tengo la receta es mucho pedir pero serian tan amables de mandarmela un saludo y que pasen felices fiestas gracias
#3 victor ortega - Febrero 12th, 2008 - 3:42 pm: nunca imagine que hubiese un sitio como este,un sitio donde te tratan bien y te acen sentir como si estubieses en tu casa,dandole tambien importancia a la comida…es deliciosa. y muy economico.estube un jueves al medio dia y pude disfrutar en un dia ese pueblo tan binito como es capileira
#4 Participantes en la quinta edición del concurso Camiseta por la Jeta | dTapas.Net Los mejores sitios para comer y tapear - Febrero 19th, 2008 - 6:33 pm: […] #7 victor ortega (ver comentario) […]

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