Hamburguesa Casera

Domingo, 10 Febrero 2008

Nos encontramos ante la comida por excelencia de la denominada “fast food”, cuyo principal contenido es en grasas, aunque esta vez lo enfocaremos desde un punto de vista algo más nutritivo.

En primer lugar cortaremos los tomates en rodajas muy finas, para ello nos encargaremos de afilar bien el cuchillo, de esta manera evitaremos deformar el tomate y conseguiremos mejor nuestro objetivo.

Acto seguido haremos lo propio con un poco de lechuga y otras 2 cebollas pequeñas, éstas últimas, las meteremos en el microondas un par de minutos al máximo de potencia, para volver a utilizarlas al final de la receta.

Hecho esto, abriremos el pan redondo, y aplicaremos en la base, mayonesa, y en la parte de arriba, ketchup, o una mezcla casera muy sabrosa de tomate natural, orégano, azúcar y una gotas de limón. Acto seguido añadimos un poco de lechuga, un par de rodajas finas de tomate, un huevo a la plancha y una loncha del queso que más os guste.

A continuación, haremos en la plancha las hamburguesas, pero haced el favor de acercaros a la carnicería del barrio, nada de hamburguesas industriales, el sabor es mucho más contundente. Cuando estén a vuestro gusto, las colocamos encima del huevo y del queso, y en la misma plancha de las hamburguesas ponemos la cebolla que anteriormente habíamos calentado en el microondas con una tapa de plástico para que así se reblandezca. Dejaremos que coja un color marrón y que se consuma un poco y en ese momento acabamos poniéndolo encima de la carne; esto último le va a dar un sabor muy especial, que viene perfecto para este plato.

Y de esta manera, obtenemos una Hamburguesa bastante sana, con productos naturales y de confianza .

Etiquetas: casera, hamburguesa, productos naturales
Autor: sergi | Categorías: Comida joven | Enviar por correo | Compartir:

Sigue con nosotros

↑ Entrada Siguiente: Valladolid prepara los “fines de semana del vino”
↓ Entrada Anterior: Tuber magnatum pico, la trufa blanca. El alimento más caro del mundo

Entradas relacionadas

Hamburguesas de queso enlatadas

Escribir un comentario

Bienvenido

dTapas es un weblog o magazine web temático centrado en noticias y contenidos relacionados con la gastronomía, la enología y el mundo de la restauración. Más acerca de dTapas ...