Semana de tapas de Cazuela y Cuchara en Segovia

Miércoles, 21 Noviembre 2007

Caldereta de cordero

A partír del sábado 24 de noviembre y hasta el próximo día 2 de diciembre, tendrá lugar en el casco histórico de Segovia una degustación de pago de diferentes tapas de ‘cazuela y cuchara’. En esta iniciativa, en la que participarán veintidós establecimientos Segovianos, pretende dar a conocer las tapas de invierno tradicionales de Segovia.

El evento ha sido organizado por el Centro Comercial Abierto Decalles y recibe el nombre Decuchara. Cuenta con la participación y colaboración de varias casas comerciales e instituciones. Decuchara será promocionada en la Feria de Turismo Interior que tendrá lugar en Valladolid desde el día 22 al 25 de noviembre de 2007, como novedad para tiempo de ocio en Segovia.

En esta ocasión, habrá que abonar la cantidad de 1.50€ más el precio de la bebida. Como tapa, se podrán degustar especialidades culinarias como patatas a la importancia con jabalí, callos con garbanzos, caldereta de cordero, morro con níscalos, sopa de otoño, judías pintas,… Algunos de los locales han preferido presentar platos de otros lugares como lentejas con marmitaco y varios más. Así mismo, no faltarán platos tan contundentes como cremas, potajes, arroces, etc.

Tapa de Callos

Decalles organiza también en el mes de junio otro concurso de tapas que coincide con las fiestas Segovianas. Esta iniciativa tiene tanto éxito que llega a vender más de 50000 tapas a lo largo del año y que en coordinación con el sector de la hostelería segoviana, ha permitido llevar a cabo esta primera edición del certamen de tapas de invierno. De esta manera, Segovia se pone a la cabeza como una de las capitales de la gastronomía castellana, con una importante labor de recuperación de la cocina tradicional y restaurántes emblemáticos.

Imágenes tomadas de:

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Etiquetas: cazuela y cuchara, decuchara, Segovia, tapas invierno
Autor: Jose | Categorías: General | Enviar por correo | Compartir:

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