Sifón de espumas de Ferra Adrià, ISI Gourmet Whip

Martes, 18 Marzo 2008

isi gourmet whip Allá por el año 1985 el reconocido chef Ferra Adrià, dueño del mejor restaurante del mundo, El Bulli, ideó el sifón de espumas. Este revolucionario aparato permite crear nuevas texturas y sabores directamente a partir de frutas, verduras o cualquier materia prima sin necesidad de añadir productos lácticos o huevos, necesarios para crear esas texturas.

Este sifón, llamado Sifón de espumas ISI Gourmet Whip, desde hace algún tiempo está a la venta a un precio bastante asequible.

De esta manera cualquier persona podrá crear purés, espumas o mousses al estilo más profesional y de la manera más natural.

La principal característica de este gadget de cocina es la integridad del sabor de los ingredientes, ya que no necesita de ingredientes secundarios, solamente aire.

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Etiquetas: aire, bulli, courmet, espumas, ferra adrià, gadget, isi, mousse, puré, sifón, whip
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