El comino, una planta muy aromática con propiedades digestivas

Lunes, 24 Marzo 2008

Comino

El comino es una hierba muy aromática. Los egipcios ya la utilizaban como especia y con fines medicinales. El comino es una planta de climas mediterráneos y a día de hoy se sigue utilizando sobre todo en la cocina árabe y mediterránea.

Las semillas del comino, similares a los granos de arroz pero más pequeños, delgados y de color café, se utilizan como condimento en ensaladas y da un aroma característico y sabor diferente a platos de legumbres, verduras, carne o pescado.

El comino pertenece a una familia de plantas que se caracterizan por la forma de paraguas invertido de sus flores y que tienen propiedades terapéuticas. El comino tiene un sabor más intenso y un punto más amargo que el resto.

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Etiquetas: cocina arabe, cocina mediterranea, comino, condimento, especia, infusión
Sin comentarios » | Autor: Jose | Categorías: General | Enviar por correo | Compartir:

Propiedades curativas de ocho infusiones muy comunes

Lunes, 28 Enero 2008

Allá por el 2737 a.C. un emperador chino, Sheng-Tun, muy familiarizado con la herbolística hizo un descubrimiento muy singular.

Este emperador tan solo bebía agua hervida y un día en uno de sus largos paseos por el bosque se paró a descansar bajo un árbol. Mientras descansaba bebía agua hervida, pero la época otoñal hizo que cayeran varias hojas del árbol en su bebida.

Esto hizo que la bebida empezara a cambiar de color y a desprender un aroma muy atrayente, incitando a Sheng-Tu a probarla de nuevo, descubriendo así la primera infusión de té.

Por todos es sabido que muchas plantas y árboles tiene propiedades medicinales, y una de las formas más comunes y sencillas de aprovecharlas es mediante infusiones.

Casi todas las infusiones que normalmente la gente suele consumir tienen diferentes propiedades beneficiosas para el organismo. A continuación os presentamos las propiedades de ocho hierbas muy conocidas por todos:

Manzanilla

Una de las más conocidas y consumidas por todo el mundo. Antiguamente ya se utilizaba para pequeños problemas en el aparato digestivo, como diarreas, cólicos, etc. Algo que hoy en día se sigue haciendo. Además también se usa para irritaciones en los ojos (algo que actualmente los oculistas no recomiendan), pequeñas heridas, acné o incluso para pequeños catarros.

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Etiquetas: curativas, hierbas, infusión, medicinal, plantas, propiedades
2 comentarios » | Autor: rafa | Categorías: General | Enviar por correo | Compartir:

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