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Los españoles no desayunamos bien

Jueves, 6 Marzo 2008

Desayuno

Según un estudio llevado a cabo por la Universidad Complutense de Madrid, el 45,5% de los españoles no desayunamos bien, principalmente porque no se toman ni los nutrientes ni las calorías necesarias para afrontar los requisitos de un buen rendimiento físico y mental.

Se tiene la concepción equivocada de que con la supresión del desayuno se puede adelgazar. La distribución de la toma de alimentos como su cantidad debe ser distribuida a lo largo del día para evitar la obesidad. En el desayuno hay que ingerir entre el 20% y el 25% de la cantidad diaria recomendada de calorías.

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Etiquetas: aceite, calorias, desayuno, fruta, nutrientes, obesidad
Sin comentarios » | Autor: Jose | Categorías: General | Enviar por correo | Compartir:

‘Obesidad y gastronomía, ¿Comer sin renunciar al placer?’, curso en la Universidad de Valladolid

Jueves, 21 Febrero 2008

dieta cumbre valladolid obesidad cocina

La obesidad se está convirtiendo en una de la grandes pandemias que azotan y azotarán a los países más desarrollados en los próximos años.

Hoy jueves, día 21 de febrero de 2008, comienza en el Anfiteatro López Prieto de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valladolid el curso ‘Obesidad y gastronomía, ¿Comer sin renunciar al placer?’.

Durante dos días se darán todas las claves para aprender a cuidar nuestra alimentación sin renunciar a todos los placeres de la buena comida.

En las diversas ponencias programadas para este evento numerosos expertos en la materia nos mostrarán la situación actual y real del problema de la obesidad en el mundo moderno, los diversos mitos y verdades sobre las dietas y las llamadas “dietas milagro”.

Durante la jornada del viernes se realizará un taller práctica, varios expertos dietistas y nutricionistas enseñarán a realizar una dieta hipocalórica, a la vez atractiva y saludable. Este día también se realizarán una mesa redonda centrada en las técnicas culinarias y la importancia de cocinar bien para comer mejor.

Si estáis por la ciudad os recomendamos acercaros a este pequeño curso, siempre hay lugar para aprender cosas nuevas.

Vía | Yahoo!
Imagen | Brymo (bajo licencia CC)

Etiquetas: cocina, cumbre, curso, dieta, evento, obesidad, universidad, valladolid
Sin comentarios » | Autor: migue | Categorías: Dieta sana | Enviar por correo | Compartir:

Nueva York obligará a informar del número de calorías en los menús de comida rápida

Miércoles, 23 Enero 2008

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La obesidad es uno de los grandes problemas de los países más desarrollados económicamente. En Estados Unidos más del 60% de los ciudadanos tiene exceso de peso y la obesidad le cuesta al país unos 100.000 millones de dólares anuales.

La ciudad de Nueva York ha decidido luchar contra esta epidemia, para ello ha comenzado por obligar a los restaurantes de comida rápida a incluir el recuento de calorías en sus menús.

Se pretende hacer reflexionar al consumidor e incitarle a consumir un menú alternativo donde la carga calórica sea menor. También se pretende animar a las cadenas de comida rápida a que ofrezcan opciones más saludables.

La norma entrará en vigor el próximo 31 de marzo tras haber sido modificada para acatar la sentencia de un juez que la había anulado en septiembre del pasado año.

Su cumplimiento será obligatorio para todas aquellas cadenas de restaurantes que tengan al menos 15 sucursales en la ciudad. Varias cadenas de este tipo de restaurantes, entre las que se encuentran McDonald’s y Burger King, ya dispone de esta información pero no incluida en los propios menús.

La iniciativa ha despertado el interés en otros puntos del país norteamericano como Washington o California donde se están estudiando proyectos similares.

Vía | AP
Imagen | xarop1960 (bajo licencia CC)

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Etiquetas: comida basura, comida rápida, eeuu, epidemia, nueva york, obesidad
1 comentario » | Autor: migue | Categorías: Dieta sana | Enviar por correo | Compartir:

Según McDonalds el problema de obesidad en los jóvenes es debido a los videojuegos

Jueves, 10 Enero 2008

Según la cadena de restaurantes de comida rápida, McDonalds, el motivo de la obesidad en los jóvenes hoy en día, es el ritmo de vida que llevan los mismos, los videojuegos y la falta de espacios verdes.

Steve Easterbrook, Director Ejecutivo de McDonald’s en Gran Bretaña, ha sido el responsable de estas declaraciones, que han sido publicadas en el conocido periódico británico The Times.

Easterbrook ha dicho que la industria de la comida y la bebida tienen “parte” de responsabilidad en este problema, pero también los videojuegos ya que han provocado que los niños y jóvenes no salgan al exterior para quemar energía.

Afirma que el estilo de vida de la sociedad actual junto con los videojuegos hacen que los niños se queden en casa y no salgan al exterior, al contrario de como se hacía antes.

Además, el director ejecutivo aprovecha para “denunciar” la falta de espacios verdes donde jueguen o “gasten energía” los jóvenes, lo que provoca que se queden sentados en sus casas (jugando a los videojuegos…).

Casualmente, The Times también a publicado que McDonalds Reino Unido está a punto de alcanzar su mejor año en las últimas dos décadas; con un crecimiento en sus ventas de un 6% con respecto a las del año anterior.

Realmente no se puede culpar a los videojuegos de la obesidad y mucho menos ahora, que hay consolas que hacen todo lo contrario (véase la Wii).

Además, en mi opinión tampoco se puede decir que la culpa de que los niños no salgan al exterior son los videojuegos y la falta de espacios verdes.

Y por supuesto, no nos olvidemos que los productos de McDonalds no son, precisamente “saludables”, ligeros y fáciles de quemar.

Imagenes obtenidas de Flickr, autores miskan y Rafa from Brazil, bajo licencia CC

Vía: MCV UK

Etiquetas: comida rápida, estilo de vida, fast food, mcdonalds, obesidad, videojuegos
Sin comentarios » | Autor: rafa | Categorías: General | Enviar por correo | Compartir:

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